Desenvolvimento de ações conducentes a garantir as condições higiossanitárias e de alimentação a pessoas institucionalizadas.

Inicia com a identificação da necessidade ou com o pedido e termina com a prestação do cuidado alimentar ou de higiene.

Inclui a elaboração de diagnóstico de necessidades, definição do tipo de cuidado a prestar, afetação de recursos e registo.

Aplica-se, entre outros, a:
Prestação de cuidados de alimentação a pessoas institucionalizadas
Prestação de cuidados de alimentação e de higiene a pessoas e a animais
Prestação de cuidados de alimentação e de higiene a utente institucionalizado
Prestação de cuidados de higienização a pessoas institucionalizadas
Prestação de cuidados alimentares e de higiene a institucionalizados aos utentes.

Pode consubstanciar-se, entre outros, na prestação de cuidados alimentares, prestação de cuidados de higiene.

Exclui-se:
A prestação de cuidados de saúde, que deve ser considerada em processo de negócio adequado na função 700.20 – Serviços clínicos
A contratação de serviços, que deve ser considerada em 300.10.005 – Transação e transmissão de bens móveis não culturais e contratação de serviços
A administração de fármacos a utentes, que deve ser considerada em processo de negócio adequado na função 700.20 – Serviços clínicos.