Celebrado com a Sociedade de Produtos Lácteos, Sociedade Anónima de Responsabilidade Limitada, no dia 28 de Março de 1944, pelo valor de 672.400 escudos. Visado pelo Tribunal de Contas a 11 de Abril do mesmo ano.

Inclui a minuta do contrato, aprovada por despacho do Conselho de Ministros, de 16 de Dezembro de 1943, e visada, a 21 de Março de 1944, pelo mencionado Tribunal.

Integra, ainda, entre outros documentos, a relação do produto a fornecer e respetivo preço unitário, a certidão da escritura de constituição da firma adjudicatária, bem como o comprovativo do depósito bancário efetuado pela mesma, a título de garantia do cumprimento das obrigações contratuais.