Inclui, entre outros documentos, as propostas das firmas Companhia Industrial de Portugal e Colónias, M. S. Silva Ld.ª, Miguel Lourenço, Confeitaria A Brasileira - Carvalhos & Cotrim Martins Ld.ª, Despensa Ideal - José António Trindade, Costa & Bastos Ld.ª, Companhia da Zambézia, Viúva de F. A. da Costa Figueiredo, José Domingos Barreiro Ld.ª, Sociedade Central de Torrefação e Moagem Ld.ª, Estabelecimentos Jerónimo Martins & Filho, José Maria Leal Ld.ª, Carlos Patacão Ld.ª, Fernando de Morais, Joaquim Maria da Silva Carrelha, José Martins, Joaquim Martins Viana Ld.ª, Manuel da Silva Torrado & C.ª Irmãos Ld.ª, Daniel Simões de Carvalho, Antiga Fábrica da Farinha de S. Bento - Viúva de Joaquim Pereira da Cunha, Monteiro Pais & Silva Ld.ª, A Ribatejana, José Mário Amaral, Sociedade Agrícola Exploradora de Sal, Andrade & Guimarães Ld.ª, Serafim da Costa Leite, Hijos de Santos Sanchez e Adelino Rodrigues Pereira.

O fornecimento foi a concurso a 15 de Junho de 1936.