Inclui, entre outros documentos, as propostas das firmas Salsicharia Alentejana de Américo Soares & Irmão Ld.ª, Benedita dos Anjos Cravo, Vilarinho & Ricardo Ld.ª, Estabelecimentos Alves Dinis & C.ª, Joaquim Maria da Silva Carrelha, José Correia de Araújo, António Joaquim Alves Martins, Estabelecimentos Jerónimo Martins & Filho, Viúva Reis & C.ª Ld.ª, Companhia de Criação e Comércio de Gados, Companhia Industrial de Portugal e Colónias, Sociedade Central de Torrefação e Moagem Ld.ª, Félix Ribeiro Lopes, Carlos Patacão Ld.ª e Rogélio Durão Cruces Ld.ª.

O fornecimento foi a concurso a 30 de Novembro de 1936.